1 simpele truc die jou veel geld oplevert op de boodschappen.

Het klinkt te mooi om waar te zijn, maar ik heb echt een super bespaartip voor jou.

Het is absoluut niet moeilijk en goed uitvoerbaar, alleen moet je het wel inplannen.

Ik blijf altijd zoeken naar tips om geld te besparen. Elke euro is er één zeg ik altijd!

En op de boodschappen kun je wel heel wat euro’s besparen. Ik schreef al eerder de Boodschappentips voor jou, maar ik heb nog een goeie tip toe te voegen voor jou.

Op het moment dat je boodschappen wilt gaan doen……. ga je dus niet!

 

Het klinkt heel raar, maar bedenk maar eens wat je uitspaart als je nu niet gaat.

Duik je voorraadkast, koelkast en vriezer in. We hebben veel dingen in huis die we niet opmaken of die in de voorraadkast blijven en uiteindelijk een keer worden weggegooid als de kast wordt schoongemaakt. Probeer met een aantal van deze ingrediënten een gerecht samen te stellen. Het kunnen hele rare gerechten gaan worden waarbij je ingrediënten anders nooit bij elkaar had gedaan. Het voordeel is dat je geld uitspaart en dat je nog eens op bijzondere, smaakvolle gerechten stuit.

Je kunt dit zelfs een hele week in de maand doen en kijk dan eens wat je hebt uit gespaard. Ik doe het regelmatig en  ik gebruik alleen wat er nog in de vriezer ligt of de voorraadkast. Bij mij puilt de voorraadkast vaak uit en door dit regelmatig te doen spaar je dus niet alleen geld uit, maar maak je ook de voorraad nog eens op.

Je kunt het zelfs een hele week in de maand doen als je echt een verschil wilt maken. Bedenk je eens hoeveel geld je uitspaart als je niet naar de supermarkt gaat. Want je haalt niet alleen de boodschappen die je nodig hebt voor de bereiding van de maaltijden, maar vaak ook andere dingen die je niet nodig hebt. Ik denk dat je al snel € 50,- tot € 200.- uitspaart, ligt er natuurlijk aan of je alleen woont of een gezin hebt. Buiten dat spaar je ook nog eens brandstof uit op dat moment.

Het idee is om er een spel van te maken, zeker als je kinderen hebt kun je hier een hele happening van maken. Je wordt vanzelf creatief en maakt de gekste gerechten. Als je dit regelmatig doet dan gooi je ook vanzelf al minder eten weg en zo ga je de verspilling weer tegen. Goed om dit ook met de kinderen mee te geven.

Ik zou zeggen probeer het gewoon eens. Je hoeft het echt niet gelijk elke week te doen, maar een paar keer in de maand scheelt al. Alle kleine beetjes helpen zeg ik altijd maar.

Bepaal hierbij wel jouw eigen grenzen. Stel dat de kinderen elke ochtend melk drinken, zorg dan dat je dit wel in huis hebt als je dit wilt doorzetten. Het moet niet zo zijn dat je niets hebt of dat je problemen aan de ontbijttafel krijgt. Haal dan alleen het hoognodige en laat je niet verleiden tot andere aankopen. Of spreek met het hele gezin af wat er voor de kinderen bijvoorbeeld voor beloning op staat als je niet de melk alsnog gaat halen en zij het met een alternatief moeten doen Het is voor kinderen ook een spel waarbij zij zich ook bewust worden van geldzaken.

Als je nu denk ach die paar tientjes maakt me niet zo veel uit, bedenk dan eens als je dit elke maand een keer zou doen wat het op jaartermijn zal opbrengen. € 600.- tot € 2000.- daar kom je al gauw aan als je het optelt. Echt wel de moeite waard dus.

Bedenk je wat je allemaal met dit geld zou kunnen doen. Rekeningen betalen, schulden aflossen of sparen voor vakantie of iets anders.

Uiteraard heb ik nog een leuk recept voor je om deze dagen door te komen. Je hebt immers altijd wel wat in de koelkast, vriezer en voorraadkast liggen. Sprokkel het bij elkaar en laat jouw fantasie de loop.

Ingrediënten:

Kip of vlees  uit de vriezer laten ontdooien

Blik bonen, mais, doperwten, peentjes of andere groenten uit de voorraadkast.

Ui en knoflook (of knoflookpoeder)

Blikje tomatenpuree of stukjes tomaten

Pak pasta of rijst

Bereiding:

Kijk wat je in de voorraadkast hebt, er staat altijd wel iets van een pak macaroni, spaghetti of rijst. Kook deze gaar zoals op de verpakking staat aangegeven. Hier kun je alle kanten mee op. Gehakt, kip of een stukje varkensvlees past er al snel bij. Maak van het vlees(in stukjes gesneden) en een ui een basis voor een saus hierbij. Alle groenten zijn wel geschikt om hierbij te gebruiken. Voeg deze toe zodra het vlees gaar is en voeg naar smaak kruiden toe. Klaar is jouw maaltijd. En het leuke is dat je weer eens een combinatie maakt die je niet zo snel zou verzinnen als je jouw boodschappenlijstje maakt.

SUCCES!

 

 

 

LEKKER!

Sta je er wel eens bij stil hoeveel je eigenlijk uitgeeft aan lekker dingen?

  • Wat gooi je in jouw boodschappenkarretje wat je eigenlijk niet nodig hebt, maar wel allemaal opeet tussendoor. Koek, snoep, chips, chocola, drop enz.
  • Wat geef je uit bij de snackbar?
  • Koop je wel eens een ijsje?
  • Haal je lekkere koekjes, chocolaatjes, saucijzenbroodjes, ham-kaas croissants, pepernoten, gebak of andere lekkere snacks bij de bakker?
  • Wat neem je mee van de markt? Nootjes, snoep, stroopwafels, loempia’s, gevulde koeken enz.
  • De gebakkraam bij de bouwmarkten, tuincentra of op het dorpsplein. Oliebollen, appelflappen, wafels enz.

We weten allemaal dat de verleidingen op de loer liggen en dat we snel voor de bijl gaan. Heb je enig idee hoeveel je er per week of op jaarbasis aan uitgeeft? Ik denk dat je schrikt. En zeker als je op een krap budget leeft dan zou je eens moeten kijken hoeveel je kunt uitsparen door hier goed op te letten.

Het klinkt misschien als een druppel op een gloeiende plaat, maar het is echt de moeite om je hier over te buigen. Juist ook omdat het vaak kleine bedragen zijn denken we al snel het kan er wel bij of het kan wel voor een keertje.

Dat is nu juist ook de valkuil voor veel mensen die van weinig rond moeten komen. Grote bedragen kun je niet uitgeven en dus zijn kleine bedragen acceptabel. Dit is een gedachte die vaak voorkomt en logisch lijkt, maar totaal verkeerd is.

Dit is juist een goede budgettip die je echt ter harte moet nemen als je met jouw budget aan de gang wilt gaan. Koop zo min mogelijk extra etenswaren die niet noodzakelijk zijn. Plan eventueel dit soort uitgaven in zodat je toch af en toe wat lekkers hebt! Want dat moet toch gewoon kunnen, vind je niet?

SUCCES!

 

Boodschappen foutje

 

Ken je dat gevoel dat je vind dat je wel wat verdient hebt en wat lekkers mag meenemen met de boodschappen? En als je met die gedachte boodschappen gaat doen, neem je dan één of twee lekkere dingen mee of pak je alles wat je pakken kan? Ik ging dus deze keer grof de fout in en gooide al mijn valkuilen over boodschappen overboord.

Ja ook ik ga wel eens de fout in met mijn budget. Nu was het deze keer niet schokkend, maar het heeft me wel weer even bij de les getrokken. Soms ben je dagelijks aan het nadenken over geld  en dat je er op let dat je niet teveel uitgeeft. Ik heb dat gelukkig goed in de hand. Nu ging ik dus even een keer de fout in. Ik ging met een hongergevoel boodschappen doen. Het is echt één van de beste boodschappentips die je kunt vinden en dat is na het eten boodschappen doen en niet net ervoor. Nou ik kan jullie vertellen dat het klopt. Ik heb echt werkelijk waar van alles in mijn boodschappenkar gegooid. Ik zei ook nog in mezelf dat ik mezelf best eens mag verwennen. Helaas staat er dan geen rem op en voor ik het weet heb ik dus 3 repen chocola in mijn handen en scan ze één voor één, stop ze zonder te verblikken of verblozen in mijn boodschappentas en kijk gewoon nog naar de andere repen om vervolgens nog een lekkere uit te zoeken.  Ik had geen boodschappenlijstje gemaakt. Wel had ik bedacht wat ik wilde gaan eten, dus ik dacht ik neem die spullen mee en dan lukt het dus ook wel. Niet dus! Ik wilde een stroganoff saus maken en wilde daar een lekker stukje vlees bij eten. Nu kijk ik juist bij die producten welke er in de aanbieding zijn, want vlees is duur. Ik pakte 2 biefstukjes, die waren afgeprijsd. Het was lang geleden dat ik dat op had, dus dat mocht wel weer een keer. Kom ik een pad later terug bij de vleesafdeling zie ik dat de varkenshaas ook in de aanbieding is. Ik besluit dat dat lekkerder is om met een stroganoff saus te eten. Maar zonder verder na te denken leg ik de varkenshaas in de kar en vergeet de biefstuk weg te leggen. Voor ik het weet zijn mijn tassen vol en kom ik nog een tas tekort. Bij het afrekenen schrok ik echt enorm, zo’n bedrag had ik in geen tijden uit gegeven aan boodschappen. Sterker nog hier doe ik normaal twee weken van. Toch ging ik met een blij gezicht naar huis, want het kon wel voor een keer financieel gezien dan. Dus ik besloot er gewoon lekker van te genieten. Gelukkig heb ik een vriezer waar ik wat vlees in gedaan heb en nu heb ik wat lekkers achter de hand. En die repen, ehhh… ja die zijn op.

Het is heus niet erg als je eens een keer uit de band springt, zolang het financieel echt kan. Het zette me wel weer even aan het denken en de kassabon maakte mij wel bewust van het feit dat ik echt niet meer voor het eten en zonder boodschappenbriefje de deur uit moet gaan. De volgende keer ga ik gewoon weer met een volle maag en briefje de deur uit.

 

Budgetvoeding

Deze week hebben we echt super budgetvriendelijk gegeten. Het is echt niet moeilijk om voor wat minder geld toch lekker te eten. Een echte aanrader als je weinig te besteden hebt is natuurlijk spinazie. Ik moet bekennen dat wij een periode hebben gehad dat wij dit wekelijks aten, puur vanwege het feit dat ik zo goedkoop mogelijk boodschappen moest doen. Nu eten we het iets minder, gewoon omdat ik het even zat ben. maar ik gebruik het wel in andere gerechten zoals je kunt zien bij de zalmrollen.  Vandaag wil ik deze recepten graag met jullie delen.

Spinazie.

Het recept is heel simpel. Je kookt een paar aardappelen en een pak diepvries spinazie. Kook een paar eieren en snij ze in stukjes. De aardappelen en spinazie stamp je door elkaar met een beetje paneermeel en nootmuskaat. Roer de stukjes ei erdoor en klaar is je maaltijd. Vaak heb ik van vorige maaltijden nog lekkere jus over, die kun je hierbij goed gebruiken. De braadworsten waren pas in de aanbieding, dus dit keer hadden we een lekker stukje vlees erbij.

Zalmrollen.

Ook als je een klein budget hebt kan je echt wel lekker eten. Afgelopen weekend heb ik onszelf verwent op zalm. Dat kun je best wel goed in een budgetvoedingsplan kwijt. Je koopt natuurlijk geen zalm bij de visboer, dat is veel te duur. Ik weet ook wel dat het lekkerder is als het vers is, maar als je toch eens lekker zalm wilt eten kan dat ondanks dat je niet veel geld hebt. Ik heb twee stukken zalm uit de vriezer bij de supermarkt meegenomen voor dit gerecht, dat scheelt veel geld en je eet toch lekker.

Ingrediënten voor 4 zalmrollen:

2 stukken zalm, pak diepvries spinazie, 1 prei, brie (de goedkoopste), 8 plakjes filodeeg en zakje geraspte Parmezaanse kaas of gewone kaas.

Snij de zalm in blokjes en de prei in dunne ringen. Verwarm de spinazie in een pan en bak de prei met wat bakboter aan in een wok of koekenpan. Voeg de zalmblokjes bij de prei. Zorg dat het filodeeg is ontdooid. Besmeer een vel filodeeg met olijfolie en leg daar nog een vel filodeeg overheen. Schep wat van het prei-zalm mengsel op het filodeeg. schep er wat spinazie over en bedek met een paar plakjes brie. Rol de filodeeg om het mengsel heen en leg de pakketjes in een ovenschaal. Strooi hier de geraspte kaas overheen en zet de schaal ongeveer 15 tot 20 minuten in de oven op 200 ºC. Wij hadden aan één zalmrol genoeg per persoon. Eventueel kan je er nog een salade bij serveren. Op deze manier kun je toch eens iets anders eten en toch niet te duur uit zijn.

Macaroni.

Wat is er nou budgetvriendelijker dan macaroni. Ik kan echt geen kleine porties maken en maak dus altijd gelijk een grote pan. Hier hebben we gisterenavond heerlijk van gegeten. Vandaag heb ik avonddienst, dus dan kan mijn zoon een bord macaroni opwarmen in de magnetron en ik neem een portie mee naar mijn werk. Dan is er nog een portie over en die gaat in de vriezer. Als ik de volgende keer avonddienst heb dan halen we twee bakjes uit de vriezer voor mijn zoon en voor mij om mee te nemen. Er zitten echt voordelen aan een grote pan macaroni. Je koopt een pak van het goedkoopste pasta en maakt een wok vol met groente, vlees en saus naar keuze. Dit kun je zo duur maken als je zelf wilt. Soms doe ik er alleen een blik smac en een ui doorheen en eten we het met ketchup. Dat is heel goedkoop en lekker. Dit keer had ik een cervelaat met Italiaanse kruiden erdoor gedaan, dit geeft veel smaak. Het voordeel van een grote pan is dat je een voorraad in de vriezer hebt. Hiermee voorkom ik dat ik op de dagen dat ik avonddienst heb even snel wat bij de snackbar gaat halen of een kant en klaar maaltijd bij de supermarkt. Dit is veel goedkoper en dus bespaar ik weer geld uit. En mijn zoon en ik krijgen hierdoor ook gezonder eten binnen.

Ik hoop dat ik jou op ideeën hebt gebracht om met deze tips goedkoper uit te zijn met je boodschappen en je toch een heerlijke maaltijd kunt bereiden. Het hoeft niet altijd hetzelfde te zijn, met een beetje creativiteit kun je een heel eind komen met je budget voor de boodschappen.

SUCCES!

 

 

Minder eten in de vuilnisbak

We gooien met zijn allen veel restjes eten weg. En wanneer we weer eens de voorraadkast opruimen verdwijnen er veel verpakkingen in de vuilcontainer. In de telegraaf stond vandaag een artikel, geschreven door Alexander Bakker, waarin stond dat we toch minder zijn gaan weggooien. Dat is natuurlijk fantastisch. Het blijkt toch wel dat we op dat gebied al wat zuiniger zijn gaan leven. Voor de mensen met een laag budget is het zeker belangrijk om op de datum te letten op de verpakkingen. Bij versproducten moet je deze wel zo goed als aanhouden, maar is de yoghurt één dag over de datum hoef je het echt niet weg te gooien. Droge producten die langer houdbaar zijn kunnen een poosje na deze datum ook nog wel genuttigd worden. Als je pasta koopt en deze is nog 12 maanden na aankoopdatum goed, dan is hij na 13 maanden ook echt nog wel goed. Dus neem het niet zo nauw. Plan wel vier keer per jaar een voorraadkast opruim dag in. Zo voorkom je dat je veel verpakkingen hoeft weg te gooien. En als je een paar dagen eet van wat er tevoorschijn komt scheelt dat in die week ook weer geld als je boodschappen doet.

Minder eten in vuilnisbak

Geschreven door  Alexander Bakker

Den Haag – Consumenten gooien minder eten in de vuilnisbak zodra teksten over de houdbaarheid van een product minder verwarrend zijn. Demissionair staatssecretaris Martijn van Dam (Economische Zaken) wil daarom soepelere regeltjes voor alledaagse producten als macaroni en rijst.De bewindsman presenteert maandag een onderzoek waaruit blijkt dat verspilling van alledaagse lang houdbare producten als rijst, pasta en koffie daalt met 12 procent als de ’tenminste houdbaar tot-datum’ sneuvelt op de verpakking. Als de term wordt vervangen door ’lang houdbaar’ verdwijnt zelfs 31 procent minder in de prullenbak.

Nederlanders gooien per persoon gemiddeld zo’n 47 kilo voedsel per jaar weg. Veel consumenten zijn bang dat ze ziek worden van ’ouder’ voedsel of vrezen voor kwaliteitsverlies. In werkelijkheid zijn koffie, vis in blik, stroop en sappen vaak nog heel lang te gebruiken na de ’tenminste houdbaar tot-datum’.

Succes!

Kip!

Omdat we het zo druk hebben is kip ideaal om snel een gezonde maaltijd op tafel te zetten. Kip is zo divers, heerlijk en het kan bij zoveel gerechten gegeten worden. Ik hou altijd in de gaten wanneer de kip in de aanbieding is, dan koop ik gelijk één of twee kilo. Ik maak er porties van en vries ze gelijk in. Je kunt ook de kip alvast braden, dan kan je het daarna ook invriezen en is het kant en klaar voor gebruik als je het ontdooit hebt.

Voor jullie heb ik speciaal een paar makkelijke kiprecepten opgeschreven. Snel, makkelijk en lekker.

Koude kipgerechten

Wraps met kip.

Smeer de wraps in met Philadelphia, leg er wat gesneden ijsbergsla, stukjes avocado en stukjes gekruide, gebraden kip op. Rol op en je hebt een heerlijk bijgerecht voor bij bijvoorbeeld soep of neem er een paar als volledige maaltijd.

Kipsalade

Heb je gebraden kipfilet over, snij deze in stukjes en voeg deze bij een salade van rucola, komkommer, tomaat en stukjes puntpaprika. Maak hier een honing-mosterddressing bij.

Waldorfsalade

Snij een zure appel (Granny Smith) in mini reepjes, wel wat rozijnen en meng dit met stukjes gerookte kip, handje walnoten en stukjes bleekselderij. Maak een dressing van citroensap, mayonaise, peper en zout. Roer dit door het mengsel en schep wat van de salade op een paar blaadjes sla.

Warme kipgerechten

Macaroni met chicken tonight.

Kook pasta gaar in een pan water met een bouillonblokje. Snij de kipfilet in kleine stukjes, bak deze in een wok of koekenpan. Snij een ui en rode paprika in kleine stukjes en voeg deze toe. Als dit gaar is voeg je een paar halve perziken uit blik en een pot chicken tonight kerrie toe. Een snelle maaltijd die zo op tafel staat en je krijgt toch genoeg voedingsstoffen (koolhydraten, eiwitten en vitaminen uit de groente) binnen. Tip: zodra de chicken tonight in de aanbieding is, neem dan gelijk een paar potten mee. Dan is het een betaalbare, makkelijke maaltijd.

Macaroni chicken tonight.

Wraps met kip uit de oven.

Snij kipfilet in kleine stukjes, kruid ze met kipkruiden en bak deze in de pan. Voeg er een gesneden ui, paprika en een potje sperziebonen bij. Voeg op het laatst wat crème fraise toe en verdeel het kipmengsel over de wraps en rol ze vervolgens op. Leg ze in een ovenschaal en strooi er geraspte kaas overheen. Zet de schaal ongeveer 20 minuten in de oven op 200 °C en grill totdat de kaas gesmolten is en een beetje bruin is geworden.

Bami met kip.

Dit gerecht kun je zo makkelijk en moeilijk maken als je zelf wilt. Ik maak niet vaak bami, maar als ik het maak dan doe ik er van alles bij. Kroepoek, satésaus, gebakken eieren en kippenpootjes. maar de basis zal ik je uitleggen. Het is heel simpel, je kookt de bami in water met een bouillonblokje. Snij kipfilet in stukjes, kruid ze en bak deze aan. Voeg er gesneden groente aan toe, je kunt een kant en klaar zak met gemengde roerbakgroente toevoegen of zelf alles apart kopen en snijden. Bekijk even wat op dat moment met de huidige prijzen het goedkoopste is en hoeveel tijd je hebt. Weeg deze keuze voor jezelf af. Voeg  er een zakje bami kruiden aan toe en voeg dit mengsel aan de gekookte bami toe. Klaar is Kees!

Spaghetti met kip.

Een heel makkelijk en lekker recept is deze spaghetti. Kook de spaghetti in water met een bouillonblokje. Snij een gerookte kip in kleine reepjes, bak ze samen met een gesneden ui en teentje knoflook. Kook in klein gesneden stukjes broccoli kort gaar. Voeg de broccoli bij de kip en roer er een bakje roomkaas (de goedkoopste) doorheen. Op het laatst nog een eetlepel groene pesto erdoor en klaar is je spaghetti. Ik had pas een potje groene pesto met limoen gekocht en hier wat van doorheen gedaan. Let bij deze pesto wel op dat je er niet teveel van indoet, dat neemt de overhand qua smaak en dat is niet lekker.

Buiten deze smakelijke gerechten kun je kip heel makkelijk eten met aardappelen en groente naar keuze. Varieer met kip en het gaat nooit vervelen. Er volgen nog wel meer kiprecepten, maar jullie kunnen nu even vooruit.

Ovenschotel met kip.

Heel makkelijk is deze heerlijke ovenschotel. Je snijd kipfilet in grote stukken, snij twee uien en een rode en gele paprika in grove stukken. Doe dit mengsel met een zak kleine krielaardappeltjes in een ovenschaal. Roer dit alles door elkaar met olijfolie en een zakje kipkruiden. Zet de ovenschotel een uur in de oven op 200°C.

Eet smakelijk!

 

 

 

 

Budget en gezond eten.

Afvallen. 

Als iemand alle afvalmethodes die er bestaan geprobeerd heeft, ben ik het wel. Ik hield ze allemaal wel een poosje vol, maar na verloop van tijd viel ik terug in oude, slechte gewoonten. Toen ben ik eens gaan kijken welke methode het beste bij mij past en hoe ik deze met wat aanpassingen kan toepassen in mijn eigen routine. Hoe kun je het je eigen maken, zo eigen dat wanneer je niet over afvallen nadenkt je er gewoon mee doorgaat zonder dat je het doorhebt. Ik denk dat dat het beste werkt. Ik heb ondertussen wel de manier gevonden die bij mij past en waarvan ik ook denk dat veel mensen hier baat bij hebben. Het doel om af te vallen moet voor jou realistisch zijn, dat is stap één. Daarnaast liep ik tegen nog een groot probleem op. De kosten van al deze methoden. Ik heb werkelijk een fortuin uitgegeven om af te vallen. Dat doe ik nu al een poosje niet meer. Maar als ik ook naar mijn methode keek, kwamen daar ook soms kosten bij die ik niet kon betalen. Dus tijd voor een make-over van mijn methode. Hier geef ik een aantal tips voor als je af wilt vallen met een klein budget.

Mijn afvalmethode.

Mijn methode is helemaal niet zo moeilijk, je moet er alleen even voor gaan zitten voordat je begint. Eigenlijk kent iedereen het wel zo’n beetje. We horen veel over koolhydraat arm eten, eiwitrijk, geen suiker, geen vet. Dit is allemaal onzin. Denk eens simpel na over hoe je met eten opgegroeid bent. Met melk en brood toch? Ik wel. En namen wij vroeger een koekje mee naar school, ik niet. En snoep voor het naar bed gaan, echt niet. Wat is er toch veel verandert op dat gebied. Ik haal hele pakken met koek en pakjes drinken om mee te nemen naar school voor mijn zoon. Wij dronken vroeger een pakje melk, schoolmelk. Ik gruwel nog wel hoor als ik er aan denk, maar de basis was zo verkeerd nog niet. Ik kreeg een poosje terug een menu met deze basis erin . Gewoon eten, brood, melkproducten, fruit, groente, boter, vlees, kip, aardappelen. Eigenlijk is het de schijf van vijf. Met de gedachte van vroeger en de schijf van vijf ging ik aan de slag. Ik dacht ik ga er gewoon aan beginnen en zie wel hoe het afloopt. Om te beginnen schrok ik enorm van het aantal boterhammen dat ik moest eten op een dag. 7 boterhammen! Hoe krijg ik die in hemelsnaam weggewerkt? Ja Jolanda, als je een reep chocolade, koekjes, drop en nog meer op een dag kan wegwerken, kan je ook een paar boterhammen opeten. Knop om en gaan!

De eerste dagen legde ik mezelf een minimum van vijf boterhammen op, om te wennen aan het idee. Ik kreeg ze eerst niet naar binnen, maar op een gegeven moment merkte ik dat die boterhammen er voor zorgden dat ik tussendoor niets anders at. Ik dacht niet eens aan koek of chocola. Ook merkte ik dat ik meer energie kreeg en niet onbelangrijk mijn ontlasting was stukken beter dan daarvoor. Dus voor mij was dit wel een makkelijke methode om vol te houden en je hoeft er geen gekke dingen voor te doen. Het hele gezin kan hiermee mee eten, want het zijn gewone maaltijden en tussendoortjes.

De kosten.

Een probleem waar ik dus vaak tegenaan liep waren de kosten. Zalm, biefstukreepjes, kalfsvlees en rosbief stonden regelmatig op het menu. Dat is leuk als het in de aanbieding is, maar anders loop je er snel op leeg. Dus maakte ik gebruik van de vervanglijst. Als ik niet uitkeek at ik daardoor telkens hetzelfde, dus maakte ik mijn eigen lijst. Met dingen die ik lekker vind en die betaalbaar zijn. Onder budgetvoeding ga ik jou tips en ideeën meegeven voor betaalbare maaltijden en voedingstips. Vandaag alvast een voorbeeld van een dagmenu van ongeveer 1600 calorieën. Dit mocht ik toen ik een BMI had van 34.8 en ik ongeveer 1900 calorieën nodig had om op gewicht te blijven. Een goede tip die ik toen kreeg was dat ik een paar honderd calorieën onder dat aantal moest gaan zitten om af te vallen. Als je bijvoorbeeld het bekende 1000 calorieën dieet zou volgen, kom je drastisch tekort en gaat je lichaam in de reservestand. Dan val je niet af, maar je lichaam slaat alles op omdat het te weinig krijgt. Het dagmenu bestaat uit 3 maaltijden en 3 tussendoortjes. Sla niets over, want je lichaam moet blijven verbranden.

Dagmenu:

Ontbijt: 2 sneden volkorenbrood met halvarine en jam, vruchtenhagel, muisjes of appelstroop.

Lunch: 3 sneden volkorenbrood met halvarine en keuze uit runderrookvlees, smeerkaas, kaas, kipfilet, ham of ander beleg.

Diner: 150 gram aardappelen, 200 gram groente en vlees, kip of vis van ongeveer 100 gram en een portie jus.

Tussendoortjes:

1. fruit met yoghurt of vruchtenyoghurt

2. cup a soup, 1 volkorenboterham en fruit

3. 1 volkorenboterham met halvarine en honing, jam of muisjes en fruit

Probeer voor jezelf eens te kijken wat voor jou werkt. En geef dit menu echt een kans. Kijk anders eens voor jezelf wat je misschien zou veranderen om het voor jezelf prettiger te maken om vol te houden. Probeer je wel aan de hoeveelheden te houden. Je zult merken dat je een verzadigd gevoel krijgt en dat het goed vol te houden is.

Succes!

 

 

 

Voordelig boodschappen doen met deze tips.

 

H

Heb je soms het idee dat al je geld opgaat aan eten? Mensen geven heel veel geld uit aan boodschappen en buiten de deur eten. Op het moment dat je ieder dubbeltje om moet draaien kun je niet anders dan hierop te gaan bezuinigen. Maar hoe pak je dit het beste aan. Het is niet alleen bewuster boodschappen doen, maar ook veranderingen inzetten in je dagelijkse routine. Wij lieten de pizzabezorger regelmatig bezorgen en gingen vaak naar de snackbar. Heel gezellig vond ik het om met vriendinnen te gaan lunchen en dan daarna te gaan shoppen. Dat is dubbelop fout voor je budget. Door nog een aantal van onderstaande tips door te voeren in ons dagelijks patroon wist ik een hoop te besparen op de boodschappen. De routine zit er nu zo in bij ons, dat ik er niets eens meer over na hoeft te denken. Alleen al de verandering van supermarkt scheelt ons een paar tientjes per week! Wil je ook weten hoe je jouw inkoopgedrag kunt veranderen en kunt besparen op je boodschappenbudget? Hier voor jou een heleboel tips op een rij.

  1. Maak een menu weekplanning. Door een planning te maken heb je houvast, wijk hier niet vanaf. Plan gezonde maaltijden en schrijf op hoeveel je nodig hebt voor je ontbijt, lunch en tussendoortjes. Dit voorkomt dat je niet genoeg in huis hebt en vervolgens gaat uit eten of iets laat bezorgen.
  2. Zorg dat je genoeg voorraad hebt voor als de dag anders loopt dan gepland. Denk bijvoorbeeld aan macaroni, doosje kruiden/saus, blik tomaten en een blik smac. Het is altijd handig om een voorraad te hebben zodat je toch iets klaar kunt maken.
  3. Maak aan de hand van je weekplanning een boodschappenlijstje en hou je hier aan. En bepaal van tevoren hoeveel je aan snoep of koek meeneemt. We nemen vaak teveel mee en het wordt snel opgepeuzeld. Mijn zoon kan de hele dag koek eten, dus ik zei op een gegeven moment dat ik twee pakken koek meenam en één pak extra voor het weekend en dat is het. Hier moest hij het mee doen. In het begin was de koek na twee dagen op, nu eet hij niet in één keer het blik leeg. Even doorzetten, maar het loont.
  4. Heb je een drukke agenda, zorg dan dat er makkelijk, snelle maaltijden op je planning staan. Hier op de blog volgen nog recepten voor snelle, goedkope maaltijden.
  5. Spit iedere week de folders door. Kijk welke groente er bijvoorbeeld in de aanbieding zijn en maak hier gretig gebruik van. maar kijk uit, want ga nu niet alle lekkere dingen die je tegenkomt op je lijstje zetten. Wat je niet nodig hebt, moet je niet kopen. Het kan dan in de aanbieding zijn, maar het is niet gratis. Alles bij elkaar opgeteld kan dan weer een rekening worden. Supermarkten proberen de aanbiedingen zo aantrekkelijk te maken dat je hier zo voor zwicht. Blijf bewust!
  6. Weet wat je basisprijzen zijn. Als je weet wat je normaal voor de basisboodschappen kwijt bent, dan kun je ongeveer je budget samenstellen. Blijf bewust van je minimaal kwijt bent.
  7. Koop een vriezer als je er nog niet één hebt. Is het vlees in de aanbieding, koop hier dan iets extra van en vries het in. Bij mij liggen er ook veel bakjes met bijvoorbeeld kant en klare macaroni in de vriezer. Het is lastig om voor twee borden macaroni te koken. Dan maak ik een hele pan en vries porties in. Als ik avonddienst heb, dan haal ik een portie uit de vriezer voor mijn zoon. Deze hoeft hij alleen nog op te warmen in de magnetron en dan heeft hij ook gewoon een gezonde maaltijd.
  8. Probeer home-made snacks. Dit is stukken goedkoper dan kant en klaar te kopen. Denk bijvoorbeeld aan afbakcroissants, broodje hotdog, broodje hamburger en bak zelf eens appelflappen. Voor het geld van één appelflap bij de bakker, maak je er vier zelf. Dat is snel verdient.
  9. Let bij het maken van je boodschappenlijstje op welke producten je kiest. Als er een merk in de folder in de aanbieding is, is het vaak nog duurder dan het huismerk. Heb je dan slim inkopen gedaan? Nee dus. Trap niet in al die merken, een hoop A-merken komen uit dezelfde fabriek als de goedkopere huismerken. Probeer het maar eens uit. Natuurlijk heb ik ook een aantal producten die ik echt alleen van een bepaald merk wil, want als iets goedkoop is en ik vind het echt niet lekker is het ook weggegooid geld. Ga in de winkel eens door je knieën en vind de goedkopere producten, deze plaatsen de supermarkten bewust lager in de schappen. Mensen pakken snel iets dat op ooghoogte gezien word.
  10. Deze tip werkt echt. Ga niet met een hongergevoel boodschappen doen. Ik betrap mezelf er echt op als ik nog moet eten dat ik meer in de boodschappenkar gooit. Je hebt overal trek in en de verleiding is groot.
  11. Vergelijk prijzen van diverse supermarkten. Ok, als ik in een goedkopere supermarkt kom staat misschien niet alles netjes in de schappen, maar daar betaal ik ook niet voor. Ik betaal immers voor de producten. Ik ging eerst naar een duurdere supermarkt, een mooie winkel echt waar,maar ben nu zeker € 30,- per week minder kwijt. Dat is ruim € 120,- per maand. Dat tikt lekker aan.
  12. Denk voorruit. Heb je volgende maand een verjaardag te vieren en nu is bepaalde drank in de aanbieding, neem deze dan alvast mee. Volgende maand betaal je weer het volle pond.
  13. Bekijk regelmatig of je budget dat je reserveert voor de boodschappen reëel is. Kom je echt tekort of heb je over, pas het aan in je budget.
  14. Pak wat vaker de fiets of ga lopen. Door wat vaker kleine beetjes te halen op de fiets in plaats van veel tassen tegelijk met de auto, spaar je weer benzinegeld uit. let echter wel op, want vaker boodschappen doen kan een valkuil zijn voor sommigen. Je komt dan vaker in de verleiding om lekkere dingen te kopen die je niet nodig hebt.
  15. Mocht je een bepaald budget in je hoofd hebben en daar niet vanaf willen wijken, neem dan dit bedrag contant op. Je komt minder in de verleiding om meer mee te nemen als je niet de mogelijkheid hebt tot pinnen.
  16. Koop geen voorgesneden groenten, deze zijn veel duurder dan de groenten die je zelf nog moet snijden. Gemak daar betaal je voor. Snel verdient hoor.
  17. Ga niet te vaak uit lunchen of koop geen lunch op je werk of school. Dit kost meer dan dat je het zelf smeert thuis en meeneemt. Als je iedere dag je lunch koopt is dat een behoorlijk bedrag iedere maand. Reken het maar eens uit voor jezelf.
  18. Mocht je toch niet rond kunnen komen met je budget, kijk dan of je in aanmerking komt voor de voedselbank. Schaam je alsjeblieft niet, de voedselbank is er niet voor niets en je bent zeker niet de enige. Je kunt beter je trots even opzij zetten dan dat je met rode cijfers zit op je bankrekening.
  19. Bedenk dat uit eten gaan heel veel geld kost als je dit regelmatig doet. het is wel makkelijk en gezellig, maar het is en blijft een luxe. Al helemaal als je van een beperkt budget moet rondkomen.
  20. Iedere supermarkt heeft wel regelmatig spaaractie en/of koopzegels. Bekijk goed of dit rendabel is en je niet eerst teveel kosten hebt. Als ik niet een te groot bedrag aan boodschappen hebt dan koop ik wel eens kooppunten. Dit spaar ik dan op en afgelopen kerst kon ik kerstinkopen doen voor het kerstdiner. Met kerst geef je toch wat meer uit aan de boodschappen en dat koste mij op dat moment alleen mijn kooppunten. Het is natuurlijk wel je eigen geld, maar ik voelde er op dat moment niets van op mijn bankrekening. Toch lekker gegeten! Nu ben ik aan het sparen voor een heerlijke barbecue deze zomer.

Het zijn veel tips, ik weet het. Maar ik wilde je toch een goede lijst meegeven. Maak het jezelf niet te moeilijk en begin gewoon met een paar tips tegelijk. Als je merkt dat je echt een hoop geld kunt besparen word het een uitdaging om verder te gaan.

Succes!